CALENDAR

calendar_month2023年08月08日

まるや八丁味噌 新調桶入荷

放送時間18時00分

初回放送 8月8日(火)18:00~ リピート放送あり

八丁町のまるや八丁味噌で4日、竹たがをまいた木桶が3年ぶりに入荷しました。大阪堺市の「藤井製桶所」から送り届けられた3本の木桶は、杉の木と竹のたがで作られており、およそ10トンの重さを支えます。また、桶の底には、まるや八丁味噌の社長の浅井信太郎さんと藤井製桶所の桶師の上芝雄史さんにより筆入れが行われ、今回の木桶は秋に八丁味噌の仕込みが始まります。

取材日2023/08/04

取材場所まるや八丁味噌

放送日カレンダーに戻る