初回放送5月13日(火)18:00~　リピート放送あり

JAあいち三河管内で現在、
「水ナス」の出荷が最盛期を迎えています。
水ナスは、水分が多くあくが少ないのが特徴。
また、皮が薄いため生のまま食べることができます。
今年は、４月２日に出荷がスタートし８月中旬頃まで続く予定で
出荷量は１６トンの見込みです。
９日には、生産者の平井紀晃さんのハウスで
水ナスの収穫が行われ、一つ一つ状態を確認しながら
丁寧に収穫が行われていました。