番組の中で紹介をした 【コウタイ菜の炒めもの】のレシピです。



 ＜材料＞

コウタイ菜 　　一束

塩コショウ 　　少々

ごま油 　　小さじ1

しょうゆ 　　小さじ

すりゴマ 　　適量



1、湯を沸騰させ「コウタイ菜」をさっと湯通しをする ※食感を残すため軽くめに

2、「1」の水分を軽く切り、ごま油を引いたフライパンで炒める

3、塩コショウで味を整え、火を止めてすりゴマとしょう油を加えて混ぜる



これで完成です！ 素材の味も生きて本当に美味しいのでぜひお試しください♪

ファーマーズマーケットについて詳しくはホームページをご覧ください。

 

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